Čo robiť s cícernou zo skla

Cícerná je všestranná a výživná potravina, ktorá sa dá využiť v mnohých receptoch. Tu je niekoľko nápadov, ako ju môžete využiť, keď máte cícernú zo skla. Tento článok vám poskytne rôzne tipy a recepty, ktoré sú nielen chutné, ale aj zdravé a jednoduché na prípravu. Cícerná je bohatá na bielkoviny, vlákninu a rôzne vitamíny a minerály, čo z nej robí skvelú voľbu pre vaše jedlá.

1. Hummus:
Jedným z najpopulárnejších spôsobov využitia cícerny je príprava hummusu. Hummus je krémová pasta, ktorá sa vyrába z cícerny, sezamovej pasty (tahini), citrónovej šťavy a olivového oleja. Na prípravu hummusu zo sklenenej cícerny stačí zmiešať cícernú s ostatnými ingredienciami v mixéri alebo kuchynskom robote, až kým nebude hladká a krémová. Hummus je skvelý ako dip k čerstvej zelenine, alebo ako nátierka na chlieb a pita.

2. Cícernová polievka:
Cícernová polievka je výživné a chutné jedlo, ktoré sa dá rýchlo pripraviť. Na jej prípravu potrebujete cícernú, zeleninový vývar, mrkvu, zeler a cibuľu. Všetky ingrediencie sa dajú uvariť spolu, kým sú mäkké, a potom sa polievka môže rozmixovať na hladkú konzistenciu alebo nechať s kúskami zeleniny. Pridanie korenín ako je kmín, koriander alebo červená paprika môže polievku ochutiť a zvýrazniť jej chuť.

3. Cícernová šalát:
Cícernová šalát je skvelý spôsob, ako pridať cícernú do vašich dennom stravovaní. Môžete zmiešať cícernú s nakrájanou paprikou, uhorkou, červenou cibuľou a bylinkami ako je petržlen alebo koriander. Dajte k tomu olivový olej, citrónovú šťavu a soľ a korenie podľa chuti. Tento šalát je osviežujúci, plný chutí a výživný.

4. Cícernové curry:
Cícernové curry je ďalšia vynikajúca možnosť na využitie cícerny. Na jeho prípravu budete potrebovať cícernú, paradajkový základ, kokosové mlieko a koreniny ako kurkuma, kari prášok a garam masala. Uvarte cícernú s paradajkovým základom a kokosovým mliekom, pridajte koreniny a nechajte variť, kým sa všetky chute prepoja. Tento pokrm je skvelý podávaný s ryžou alebo naan chlebom.

5. Cícernové burgery:
Cícernové burgery sú vynikajúcou alternatívou k tradičným mäsovým burgerom. Stačí rozmixovať cícernú so zeleninou, ako je mrkva a cibuľa, a pridať koreniny a trochu múky alebo strúhanky na spevnenie zmesi. Formujte zmes do tvaru burgerov a opečte ich na panvici alebo v rúre. Tieto burgery sú skvelé na servírovanie s čerstvým šalátom a obľúbenými prísadami.

6. Cícernová zmes do omáčky:
Ak máte radi domáce omáčky, môžete do nich pridať cícernú pre zvýšenie výživovej hodnoty a zlepšenie textúry. Môžete rozmixovať cícernú a pridať ju do omáčky na základe paradajok alebo smotany, čím omáčka získava krémovú konzistenciu a pridáva sa k nej ďalší zdroj bielkovín.

7. Cícernové dezerty:
Aj keď je menej bežné, cícerná môže byť použitá aj v dezertoch. Napríklad cícernové brownies sú zdravšou alternatívou k tradičným brownies. Cícerná sa zmieša s kakaom, vajcami a ďalšími prísadami, aby sa vytvoril lahodný a výživný dezert.

8. Cícernová omáčka na cestoviny:
Pre zaujímavý variant omáčky na cestoviny môžete pridať cícernú do omáčky z paradajok alebo syra. Cícerná môže zlepšiť krémovitosť omáčky a pridať do nej extra bielkoviny.

9. Cícernové placky:
Cícernové placky sú skvelé ako príloha alebo hlavné jedlo. Stačí zmiešať cícernú s múkou a koreninami a vytvoriť malé placky, ktoré sa dajú opiecť alebo upiecť. Tieto placky sú veľmi všestranné a môžu byť podávané s rôznymi dipmi alebo ako súčasť hlavného jedla.

10. Cícernový dip s jogurtom:
Cícernová kombinácia s jogurtom vytvára lahodný dip, ktorý je ideálny na servírovanie s pita chlebom alebo čerstvou zeleninou. Stačí zmiešať cícernú so šéfkuchárovým jogurtom, čerstvými bylinkami a trochou citrónovej šťavy.

Cícerná zo skla je veľmi praktická a môže byť použitá v rôznych receptoch. Je dôležité si uvedomiť, že pred použitím je potrebné cícernú dôkladne prepláchnuť, aby sa odstránili nadbytočné soli a konzervačné látky. Tieto nápady vám môžu pomôcť vytvoriť rôzne jedlá a vychutnať si výhody tejto výživnej potraviny.